NADA ES MEJOR QUE UNA BUENA RECETA

Mojito de Pisco

Receta ancestral

  • 2 ramitas de menta o yerbabuena
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • El zumo de 1 lima
  • 45 ml (más o menos) de Pisco
  • Un poco de hielo picado o triturado
  • Soda o agua con gas hasta llenar 2/3 del vaso

Estos ingredientes son para un vaso de Mojito.

PISCO
  1. Cortamos las limas por la mitad. Vamos a utilizar el zumo de una lima por bebida. Exprimimos las limas en un vaso. Añadimos 2 cucharaditas de azúcar y mezclamos bien. Agregamos 2 ramitas de menta en el vaso, entera, con tallo y todo y estrujamos suavemente con una cuchara las ramas, lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la menta. Ten cuidado de no romper las hojas.
  2. Ponemos el hielo picado dentro del vaso hasta la mitad, añadimos soda hasta llenar unos 2/3 del vaso, vertemos el Pisco; mezclamos y decoramos con unas hojas de menta

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