NADA ES MEJOR QUE UNA BUENA RECETA
Mojito de Pisco
Receta ancestral
- 2 ramitas de menta o yerbabuena
- 2 cucharaditas de azúcar
- El zumo de 1 lima
- 45 ml (más o menos) de Pisco
- Un poco de hielo picado o triturado
- Soda o agua con gas hasta llenar 2/3 del vaso
Estos ingredientes son para un vaso de Mojito.
- Cortamos las limas por la mitad. Vamos a utilizar el zumo de una lima por bebida. Exprimimos las limas en un vaso. Añadimos 2 cucharaditas de azúcar y mezclamos bien. Agregamos 2 ramitas de menta en el vaso, entera, con tallo y todo y estrujamos suavemente con una cuchara las ramas, lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la menta. Ten cuidado de no romper las hojas.
- Ponemos el hielo picado dentro del vaso hasta la mitad, añadimos soda hasta llenar unos 2/3 del vaso, vertemos el Pisco; mezclamos y decoramos con unas hojas de menta